小笠原で心と体を癒すツアー　　　びーはーと　B♡heart　

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
今年も頑張ってお節を作りましたよ。



ナントナント、タケノコとこんにゃくを煮るのをすっかり忘れてしまうと言うポカをしてしまいました😱💦

1月1日に波があったので、2人揃って初サーフィン。幸せ😃💕



初出勤は3日。快晴です。
山あいに月が出ています。



そしてしばらくして、また波乗り。
波乗り中に雨がパラパラ降ってきたと思ったら、ザーザーのどしゃ降りに。

あー、こんなことなら入らなきゃ良かった😖
と思っていたら・・・。

絵ハガキのような虹！！
しかもダブルレインボー🌈
湾の端から端へ。真ん中に要岩という岩が白い雨の中に浮かんでいるみたい。

都合良い私は、今年は良い年になりそう！と急にワクワクした気持ちに。春だけにおめでたい奴です。

そして、初スイーツは🍓のショートケーキとオレンジのミニクグロフ。





農園スタッフのSちゃんが丹精込めて育てた無農薬島オレンジを皮ごとミキサーで粉砕して入れました。ココアアイシングにココナッツファインのせ。ヴィーガンです。

そして年末年始はみかんがダブリがち。ジュースにしてみました。搾りかすももったいないのでヴィーガン仕様のパウンドケーキに。得意のちょっと味見しちゃったやつ。



お休みの日にパンを焼いてサンドイッチにするのがブーム。





隣の菜採家さんのミニトマトのピクルス、ニンジン、レタス、アボカドのサンドイッチ。ミカンジュース添え。

そんな代わり映えしない生活ですが、全て初と言う字がつけば新鮮な気持ちになります。

それでは今年もよろしくお願いします。

年末と言うのはなぜ忙しいのでょうか？

でも、クリスマスにはケーキを焼き、子供達にはクリスマスブーツにお菓子を詰めて配ったりしました。









最近納得のいくスポンジが焼けるようになって嬉しい😆

そして、昨日は大掃除、今日はお節で丸１日かかっちゃったわー。

明日あさっては、のんびりできそう。

それではみなさん、良いお年を。

何から話せば良いのやら。
長い間ブログをサボると、出来事がありすぎて困っちゃう。と言っても、いつもと大して変わらないけどね。

まず、ブログの管理ページに辿り着くまで、5分くらいかかっちゃった(笑)

あれは9月のことじゃった。

犬友のバスカちゃん(バーニーズマウンテンドッグ)がやって来た。バッちゃんは確かまだ1歳なのに40kg超え。対するフィティイは4歳27kg

バッちゃんはまだまたヤンチャ。
バッちゃんに体当たりされ、ヒャインと一声鳴いて、それっきり「私もう嫌だー！おうちに帰りたい」となって、嫌々一緒にいる感じで私達的にはチーンって感じ。

バーニーズは以前飼っていたことがある犬種で甘え上手で賢くてとっても良い子でした。でも、毎日海で砂だらけ。洗うのが大変でアンダーコートの無いフラッティーを飼うことに。
お互い2代目の犬で、犬種は違えど犬友は続いている訳です。





さて、農園ではここ2ヶ月ほど、雨の日が続き、農作業が全く進みません。
マンゴーの剪定もままならず、今年に引き続き来年も実を生らすことが出来ないのではないかと、不安になってくる。

そして、剪定中にやられたー！ちょっとだけだけど、噛まれた、小さなムカデに。

痛い😭ズキズキするー！こんな時こそホメオパシーのレメディーだ！

レメディー飲んで、しばらくしたら良くなってきたので、左手でハサミを持って草を取っていたら、今度はハサミの刃じゃないほうで指を挟んだ😅アホじゃー！



そして、11月に入り七五三。ずっと雨だったのにその土日だけ晴れた。しかも亜熱帯の小笠原は真夏日で暑かったー。

7才はまだしも、3才は神事が終わり次第神社の境内で着物を脱ぎ捨て、裸ん坊多数という噂でした。

知り合いの子供達が晴れ姿を見せに来てくれましたよ。

正面のかわいさを見せたいけど、後ろ姿だけで。

日本髪です。





どちらもかわいくってかわいくって、もうメロメロ😃💕

これは祖父母が見たら、泣くわ💧

で、いつものスイーツとパン。とりあえず10月のお菓子。

いちじくのブラウニー。ヴィーガンです。



クリームチーズ入りプリン



クロワッサンのようなバターフレーキー。



マンゴーレアチーズケーキ。



ペカンナッツチョコレートケーキ。ヴィーガン。



タルトタタン。リンゴのキャラメリゼが激ウマ。ヴィーガン。



これは～？何だっけ？なんかのタルト。



バナナとなんかのロールケーキ。

時間が経ちすぎて、忘れまくり。



くるみ餅



サンドイッチ用に焼いたのに、サンドイッチになったところを撮り忘れた「ミアズブレッド」レシピのパン。



ハロウィンで作ったカップケーキ。クッキー載せ。



バナナのカップケーキに紫いものクリームとクッキーを載せました。



以上10月分。スイーツ。

11月のスイーツとB'zの無観客配信ライブは長くなったので次回。(って、いつ？)

仕事と言うものを何もしないで、日がな一日波乗りするか好きな料理やスイーツを作っていたいなぁー。と思うyumiでありますが、ブログを書かない間に作った物をまとめました。

写真を撮る前に味見をしてしまった、バナナケーキ(笑)



これは、ウマウマだったぞー！チョコのロールケーキ。



これも中々だったヴィーガンチョコバナナタルト。



桃のレアチーズケーキ。これは普通だった。



シンプル・イズ・ベストな畑のまくわ瓜のゼリーは、まるでお高いメロンゼリーの味。
大好評で3回くらい作りました。



絶品チョコレートケーキ。うまっ！



旦那様の好きなベイクドチーズケーキ。



失敗気味の米粉クッキーに



ヴィーガンクリームチーズ。

これは、水切り豆乳ヨーグルトにココナッツオイル、塩、レーズンでぐるぐる混ぜて、2日間寝かすと、あ～ら不思議しっかりクリームチーズになっちゃうの。砂糖不使用です。



米粉クッキーにクリームチーズを挟んで出来上がりー！
レーズンクリームサンドクッキー！



米粉食パンも作ったけど型からはがせず、ボロボロに😭
写真無し。再チャレンジじや～！

以上パティシエになりたい←うそ
yumiでしたー！

フィティイと夕方散歩。
夕日がきれいです。
本当にに日々癒されるわ～。



おうちに帰って、ご飯をあげ、リビングに解放！

でも、ビビりのフィティイさん、ドアが半開きでは怖くて出られません。





実は取り外せるこのドア(柵？)。外すまで、絶対に出ない。
受ける😂

夜は夜で、お風呂から見るお月様とお星さま(と言いたくなる)に癒されます。



見えるかな～？椰子の葉の向こうに月と星🌟