小笠原で心と体を癒すツアー   びーはーと B♡heart 

新商品

長い休暇から帰って来ると、森本農園に新商品が出来ていました。
その名もベビーリーフセット←いたって普通。内地で売られているものは、全て(たぶん)水耕栽培。土に触れていないものです。
ここの農園は苗箱に土を入れて種を蒔き、出荷前に井戸水でよく洗い水気を切ってパック詰め。
水耕栽培より手間がかかりますが、その分栄養価の高い美味しいベビーリーフができます。






さっと洗って、オリーブオイルとレモン、塩でシンプルにサラダで食べてみました。
めっちゃ柔らかいのにシャキッとして癖になる美味しさ!

ガーデニングが好きな人なら、自分で作れそう。

島内に出荷します。島民の方はお試しあ〜れ〜‼

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マンゴーを守る会

ご好評頂いているマンゴーもそろそろ先が見えて来ました。8月いっぱいくらいで終了かな?今年はコウモリの被害も少なくて良かった‼
マンゴーの花は雨に濡れると結実しないので屋根だけビニールをかけています。
そして、収穫の時期になると、回りをネットで囲いますが、それでも去年はどこからか、小さな穴を見つけては、コウモリの被害が結構ありました。
今年は新しい作戦です。



わかりますか?マンゴーを1個づつお店で売るために買ったパック。それを1個づつ生っている状態のマンゴーにかぶせたんです。

おかげで、コウモリの入って来た気配はあるけど、食べられてない。爪を引っ掛けて木に止まるコウモリはツルツルすべって止まれないの。
やった〜、今年は人間の勝ち‼
これで去年から一勝一敗。
「マンゴーを守る会」←勝手に1人で発足。今年もがんばります。

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ライチ!







今年はマンゴーが豊作ですが、ライチもなんです。
ただ、ライチの木は10本も無いし、毎年生る訳ではなく、小笠原オオコウモリに全滅させられることも。
沢山収穫できる今年はラッキー!
しかも、今年は特に甘くて美味しい。
ボランティアさんとみんなで選別して、はねだしはお持ち帰り~。
何かお菓子にしようかなぁと考えているうちに生で食べ終わってしまいそう。
ところでみなさん、ライチは赤いって知ってました?収穫して1~2日で皮が茶色くなっちゃうんです。
国内では、ほぼ茶色のライチか冷凍物(もちろん茶色)しか手に入りません。
初めて見た人は「ライチって赤いの?」ってビックリします。こんな貴重なものを絶滅危惧種のオガサワラオオコウモリと取り合えるなんて幸せ~!と言いたいけど、やっぱり「コウモリのやつめ~!」と思っちゃうわー。
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セロリ定植

やっとセロリが植わりました。

 

まず、畑を耕し

 

622.16.11.14


 

うねをたて

 

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7月に種をまき、4か月かけて大きくなった苗を定植します。

 

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奥にインゲンのアーチもたてました。

 

アップで見ると

 627.16.11.14

 

セロリでしょ~。

 

あー、早く食べたい。

 

このセロリはそんじょそこらのセロリと違って

 

セロリが苦手な人も食べられる、とってもみずみずしくて、爽やかな香りで最高なんです。

 

内地発送も承ります。来年の1月下旬から1ヶ月ほどですが。 

 

ご予約はメールフォームからどうぞ!

 

さて、最近やっと少し時間が取れるようになってきたのでちょっと前から作りたかったシュークリームをお休みの日に作りました。

 

624.16.11.14

 

お友達にも上げようと思ったのですが、クリームを失敗しまして。 

ゆるゆるのカスタードになってしまい、食べると中からクリームが飛び出す始末。

 

結局、誰にもあげず、2つに割ってオープンサンドのようにクリームを載せて食べました。

味はgoodなので旦那様と2人で好きなだけ食べちゃった。 

明日も食べようっと。 

 

「あたしも食べたい、シュークリーム」

 

「食べたい食べたい食べたい~~!」 

 

と駄々をこねるフィーちゃん。 

 

621.16.11.14

 

よしよしとなだめ、何とか犬用おやつでごまかしました。 

 

ここで突然ですがクイズです。

この花は何の野菜の花でしょう?

 

625.16.11.14

 

かわいいでしょ! 


628.16.11.14

 

沖縄あたりではよく食べます。が関東では食べずに他のことに使います。


答えは次回。では、さようなら~~。


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夏野菜



ずっと雨続きで畑が耕せずにいましたが、やっと夏野菜を植える日が来ました。

ポッドに入った苗を等間隔に置いた支柱に沿って植えていきます。

小笠原には、苗を売っているところはないので、全て種から育てます。

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今日は、ナス、ピーマン、甘長唐辛子(と言っても辛くない、しし唐の親戚みたいなものです)を植えました。

これで一安心。

あとはほかの畑に後日瓜類を植えます。

410.16.4.26

そして最近私がガッツリはまっているスイーツ。

それは、ミックスナッツの蜂蜜漬け。糖と脂のゴールデンコンビ。

好物×好物であっという間に食べちゃってやばい w(゚o゚)w

でも激うまななの~!

408.16.4.26

そしてフィーちゃん。ビーデビーデの花が散った赤いじゅうたんの上で写真を撮りたいのに全然タイミング合わず。

406.16.4.26

「待て」の練習。

ご飯のしたくをする時以外はほとんど鳴かないフィティイ。
ご飯を待つときは首を絞めたくなるほど鳴きます

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こんなに離れても待ってます。

404.16.4.26

久々に抱っこで撮ってみた。3分が限界か?腕がプルプル。

5月3日で5ヶ月になります。

405.16.4.27




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